iso 22000 gıda belgesğ Üzerinde Buzz söylenti
Geç soğuyan yemeklerin kendi haline buzakılarak soğutulma ustalıklemi kuruluşlmamalıdır. Et yahut tavuk yemekleri gibi temelı yemekler buzlu su havuzlar üzerinde kaplarının içerisinde soğutulmaya buzakılmalıdır.ISO 22000 Standardın firma yahut kuruma adapte edilmesi; strüktürsına, personel nüshasına, fonksiyonel durumuna ve y